斯托默粘度计是一种
旋转式粘度计，其具有非常鲜明的特点，适用于国家标准GB/T265《石油产品运动粘度测定法和动力粘度计算法》和国家行业标准SY/T5651《石油产品运动粘度试验器技术条件》的规定。可以用于测定液体石油产品（指牛顿液体）在某一恒定温度条件下的运动粘度，也可用于测定油漆和其他用KU值表示涂料粘度的测试仪器。
斯托默粘度计
斯托默粘度计的测量范围因型号不同而不同，我们在选择仪器型号前，应根据经常测量的试样粘度的大小作为选购粘度计的出发点。通常粘度低的样品测试样品量多些，粘度高的样品量少些，所需的样品量在200-450ml。如果被测样品的量很少，可考虑配置小量样品适配器的型号。
自动扫描功能对于经常测试未知粘度的试样，要求仪器自动化程度高些。不同型号的粘度计可能有不同的转速（分为4、8、9、18档）。4档对应的是6、12、30、60转/分；8档对应的是0.3、0.6、1.5、3、6、12、30、60转/分；9档对应的是0.1、0.3、0.6、1.5、3、6、12、30、60转/分，18档对应的0.3、0.6、1.5、3、6、12、30、60转/分和0.5、1、2、2.5、4、5、10、20、50、100转/分。有时，8档和18档的转速都可以达到200万的量程，但是档数少的，分摊到每档的测量范围就大，测量的相对误差也大。
另外不同的转速与不同的转子组合，产生不同的剪切速率。对于非牛顿液体来说，不同的剪切速率下的粘度是不一样的。转速的档数越多，提供的剪切速率也就越多，用户得到这方面的试样信息也就越多。
本仪器可以显示表征被测样品粘度的KU值或与该KU值相关联的负荷值(单位：g)。斯托默粘度计操作与使用：
1、将仪器从包装盒内取出，放置于平整的工作台上;
2、从包装盒内取出搅拌桨叶，将其插入转轴的套筒中，并用顶紧螺丝固定，注意顶紧螺丝应顶在搅拌桨叶的扁口上;
3、插上电源插头（注意电源是否接地，注意仪器的工作频率是否调整完成），开启后部的电源开关，系统开始自检，系统自检完毕后进入待机状态，显示器显示“――――”;
4、将待测样品放入仪器自带的容器中，液面离容器口10mm左右;
5、把待测样品的容器放在容器座上，选择计量单位(“KU”表示显示待测样品的KU值,“gm”表示显示负荷值)。压下升降手柄，将搅拌桨叶浸入待测样品，搅拌桨叶轴上的标记线与液面平齐，仪器自动开始运转;
6、几秒钟后显示器即显示待测样品的粘度值，为了读书更精准一些，我们可以再等几秒，当10秒后读数。(被测样品必须经过几秒钟的搅拌，达到了动态平衡，此时显示的数据可以认为是准确的，没有显示数据前仪器显示“――――”)
7、斯托默粘度计测量结束后，抬起升降手柄到高处，在接近最高位置处有一限位装置，可以使仪器始终保持在该位置。仪器停止转动，重新进入待机状态;
8、本仪器内置智能显示稳定程序，使得每次测量读数稳定不变，便于操作人员读数。若要测量不同计量单位，无需停机，只要将选择开关切换到你所需要的计量单位位置即可，这一点也是该类型粘度计最好用的一个优点了;
9、斯托默粘度计面板有一保持(HOLD)开关，在测量中将保持开关打开(向下)可将被测样品的数据锁定,并可选择不同计量单位进行转换，以备记录。本仪器具有保持记忆功能，当将保持开关关闭后(向上)，又要找回前一测量读数，只要将保持开关打开即可找回。若要重新测量，需将保持开关关闭。
10、一定要注意粘度计在测量过程中，需要保持水平状态。
