粘度杯是一种用于测量牛顿流体粘度的简单仪器，粘度杯又被称为蔡恩杯。粘度杯的使用虽然没有粘度计使用那么严谨和繁琐，但也需要遵循一定的使用规程。粘度杯如何使用？粘度杯使用方法如下：
粘度杯
1、选择合适的杯号，在正式测量前需要将粘度杯杯壁清洗干净，并在空中保持干燥，也可以使用冷风吹干。
2、粘度杯测量使用试验应该在25°C左右的恒温室内进行，温度相差不超过正负0.2°C。
3、实验之前，将粘度杯放上支架，并保证粘度杯与支架平台保持垂直的水平位置，将杯子放在粘度杯下方。
4、将需要测量的液体进行搅拌均匀，通过567孔/厘米的筛网中过滤后，保持温度在25°C加减0.2°C。
5、将挡板按住粘度杯小孔，倒入液体进入粘度杯，直至页面凹处杯上边缘，如有气泡待气泡消失后，再使用干净的平板玻璃平推一次，使得液面的水平面与粘度杯上边缘处于一个平面上。
6、移开挡板的同时按下秒表开关，液体将从粘度杯下方的小孔中垂直流出，此时会形成一条连续的线条，如出现断点即停止计时，通过粘度杯计算公式V=K（t—c）计算出液体的粘度。
7、试验完成后，对粘度杯进行清洗。
8、使用粘度杯进行液体粘度测量，需要重复一次，两次测量得到的试验误差不能超过平均值的3%，如果试验比较宽松，可以放宽到5%以内，具体的以自己所处的行业性质为标准。
粘度杯底部小孔卡扣（这种设计可以不用手指去堵住液体，测量方便也能提高精度）
粘度杯使用注意事项：液体从小孔流出的时间最好控制在20-80秒之间，因此在试验之前需要合理选择杯号。另外，不同厂家的粘度杯使用范围、一些对应的常数也不尽相同，所以需要事先按照厂家说明书进行使用。请注意每个粘度杯流出的最低限定时间。
使用粘度杯的优点：
1、设备省钱。粘度杯的销售价格比较低，相对于粘度计来说，粘度杯结构简单、测量损耗小，一台仪器可以使用很长时间，非常有利于降低成本。
2、操作简单。由于粘度杯的工作原理非常简单，对于操作人员的要求也比较低，因此有利于人们使用。
3、可以广泛使用。由于粘度杯的测量“门槛”比较低，可以被广泛使用，甚至于可以使用日常生活中的食品加工。
使用粘度杯的缺点：
1、测量精度比较差。由于粘度杯的测量过程中，存在人为主观因素，所以测量的精度比较差，只能满足于一般的液体粘度测量精度需求。
2、需要配合秒表使用。
粘度计的测量是自动的，可以实现单设备的测量，而粘度杯需要结合外部设备秒表配合测量。
3、只能测量牛顿液体的粘度，对于非牛顿液体，粘度杯无法进行粘度测量，而粘度计可以测量任意流体的粘度值。
4、也需要保持被测量流体恒温。虽然粘度杯的操作简单，但与粘度计测量一样，也需要保证较高要求的液体恒温状态，保持恒温的设备或者是仪器的功能还不如粘度计测量的完善。
总结，粘度杯的使用方法相对比较简单，粘度杯使用的优缺点也很明显，不过相对于粘度计来说，粘度杯的使用“门槛”会更低，可以适用于更多需要测量粘度的企业。
