为什么要分析测量流体的粘度？例如我们需要分析煤浆的粘度，需要得到沥青的粘度值，流体的粘度值对我们使用不同种类的流体有什么意义呢？
流体的流动是受外力作用而产生的一个连续变化的过程，当流体各层之间的速度存在速度差，存在相互影响作用，就会使得相邻流体流层之间的速度达到相一致的趋势，速度差越大，影响的效果越大，这种流体之间不同流层之间相互影响的特性就是粘性，它们之间的作用力被称为流体的内摩擦力或者是粘性力，微观角度下这种影响力是分子引力，而宏观角度上就属于粘性力。
我们知道水媒浆粘度是气化炉运行中的一项重要工艺指标，在正常生产过程中，要求水煤浆的粘度在1200mp.s左右。如果煤浆粘度值低，会使得煤浆不稳定，容易分层产生沉淀物，那么则会堵塞煤浆输送管道，进而会影响正常的生产，甚至可能会发生安全事故；而如果煤浆粘度值较高，煤浆管道阻力会增大，煤浆泵输送的煤浆量会受限减小，进而供应的热量会不足，压力和温度不够，同样容易影响正常的生产。
对于沥青粘度的测量意义也是如此，当沥青粘度值过低时，容易导致沥青混合料出现离析；而如果粘度过高，则会导致使用和碾压不密实。因此，需要进行在线式粘度测量，实时调整沥青粘度以利于施工或者是保证工程质量。
沥青施工前需要进行粘度值测量
分子引力与温度有很大的关系，因此，在温度不同的情况下，流体的粘度值也有很大的不同。通常情况下，流体的温度越高，其粘度值越小。流体的温度越低，活化能越高，当温度达到一定的数值时，活化能将维持不变（流动过程中，分子之间需要克服内摩擦产生的势垒，跨越势垒所需要的最低能量称为活化能）。物体在流体中运动会受到两部分的阻力，一个是粘性力，另一个是物体形状导致的压强阻力。
粘度计对检测产品质量、寻求最佳生产工艺及研制新产品，都有重要的作用。例如当流体在管道中流动时，可根据粘度来判断所需要克服的粘度阻力，粘度还可以控制喷雾、浇铸、挤压及表面涂层等工艺过程中流体的流动性能。大部分聚合物橡胶和塑料都是在流体状态下加工成型。
所以，我们要在生产过程中需要对流体的粘度值进行分析测量，实时掌握流体在不同环境、不同温度下粘度的特性，如此，我们才能够进一步提升工艺和产品质量，毕竟人的感官不足以准确地感知不同环境下的流体特性，在部分情况下反而是危险和不可能的。
