今天我们来聊一聊粘度单位是什么，意义是什么？我们在文章《牛顿液体及非牛顿液体的区别》中，讲到牛顿液体最显著的特点是牛顿液体流变方程τ=ηγ中的η是个常数，这个η也就是液体的粘度。在粘度计的对流体的粘度测量过程中，就是要得到这个η值。牛顿液体及非牛顿液体的区别是流体中的剪切应力与垂直于流动方向的速度梯度是否成正比，即粘度值η是否是个常数。
当然，我们在实际测量过程中，使用粘度计测量出来的流体粘度值随着外部作用力变化而变化，即粘度值随着流体运动的速度增加而不成正比的增加，那么这个液体就是非牛顿液体。事实上，我们在采用取样测量流体粘度值的过程中，我们都是采用统一的测量程序。即同一个实验室环境下，操作人员对同一个粘度计测量不同种类的流体粘度值，得到的结果是能够对比的。通常得到的流体粘度值用数字加粘度单位来表示大小。
旋转粘度计
粘度单位分为动力粘度单位和运动粘度单位，有这两种不同单位的主要原因是不同粘度计测量的工作原理不同。动力粘度是以符号η来表示的，动力粘度单位有多种，其换算值为：1Pa.s=1N.s/m2=1000mPa.s=10P=1000cP=1Kcps，故1mPa.s=1cP。由于流体的粘度值测量需要非常的准确，所以在博勒飞粘度计的参数中，粘度值的测量范围单位是以cP（mPa.S）。运动粘度是以符号v来表示的，运动粘度的单位是mm2/s（平方米/秒）。
其实，我们可以想象一下，对于同一种流体采用不同的测量方式还分别获得η值和v值。而对于同环境下的流体粘度值是不会因为人们的计量方式而发生改变的，η值和v值必然是相等的，所以动力粘度与运动粘度之间是可以换算的。我们将在文章《动力粘度与运动粘度有什么区别，怎么换算》中为您具体的介绍。
采用粘度单位的意义有两点：1、在实际的测量参数数值中，有一个粘度单位表示粘度值，我们可以很快的发现这个参数的意思，且能够在实际应用中对相关动作进行调整，例如调整添加剂的量，以改变流体的粘度值。2、对于不同种类的流体粘度，我们通过粘度值及其单位，可以发现不同流体粘度值的大小，并对这种流体粘度有一个直观的感受。例如水在20度时的粘度值是1cp，而焦糖在40度时的粘度值是2000cp，尽管温度对流体的粘度值有非常大的影响，但通过粘度值的比较，我们还是很轻易的发现焦糖在20度时的粘度比水在20都的粘度还是要大很多。
